شاخص گلیسمیک و بارگلیسمیک رژیم غذایی در ارتباط با سندرم متابولیک: مروری بر شواهد همه گیر شناختی

نویسندگان

پروانه صانعی

p. saneei احمد اسماعیل زاده

a. esmaillzadeh corresponding address: ahmad esmaillzadeh, department of community nutrition, school of nutrition and foodsciences, isfahan university of medical sciences, isfahan, iranآدرس نویسنده مسؤول: اصفهان، خیابان هزارجریب، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، تلفن 7922720- 0311

چکیده

زمینه: یکی از مواردی که اخیراً توجه زیادی را به خود جلب کرده است اثر شاخص گلیسمیک ( glycemic index: gi ) کربوهیدرات مصرفی و بار گلیسمیک ( glycemic load: gl ) رژیم غذایی بر سندرم متابولیک است.   هدف: مطالعه به منظور مرور پژوهش­های انجام شده در زمینه ارتباط gi و gl رژیم غذایی با سندرم متابولیک انجام شد.   مواد و روش­ها: جستجو در pubmed با کلیدواژه­های ْ glyc(a)emic index و glyc(a)emic load در ترکیب با سندرم متابولیک و حداقل یکی از اجزای سندرم متابولیک، مقاومت انسولینی، حساسیت انسولینی و برخی عوامل خطر مرتبط همچون کلسترول ldl و کلسترول تام انجام شد و بیش­تر به نتایج منتشر شده مطالعه­های انسانی تا سال 2010 محدود شد. همچنین جستجوی دستی روی مقاله­ها انجام و در نهایت 30 بررسی در این مطالعه گنجانده شد.   یافته­ها: اطلاعات حاصل از مطالعه­های مقطعی و مداخله­ای، با قدرت تأیید نمی­کنند که gi و gl با مقاومت انسولینی و حساسیت انسولینی در ارتباط هستند اما ممکن است فیبر غذایی به طور مستقیم مسؤول اثرات مفید گزارش شده برای رژیم با gi پایین بر روی حساسیت انسولینی در انسان باشد. در مورد خطر سندرم متابولیک باید با جای­گزین کردن منابع کربوهیدراتی با gi پایین (برای مثال برنج قهوه­ای به جای برنج سفید) به کاهش خطر سندرم متابولیک و درمان آن کمک کرد؛ به خصوص در جمعیت­هایی که انرژی­ آن­ها بیش­تر از کربوهیدرات حاصل می­شود. همچنین اثرات مفید رژیم با gi و gl پایین بر اجزای متشکله سندرم متابولیک تاکنون در مطالعه­های مداخله­ای با قدرت تأیید نشده است و به نظر می­رسد برای دستیابی به نتیجه قطعی در این مورد، طراحی کارآزمایی های بالینی طولانی مدت با حجم نمونه بالا ضروری است.   نتیجه­گیری: با توجه به مطالعه­های ذکر شده، رژیم­های با gi پایین شاید در حفظ شاخص­های چربی خون و دیگر اجزای سندرم متابولیک مفید باشند؛ به خصوص در افرادی که سطوح بالاتری از شاخص توده بدنی، مقاومت انسولینی یا اختلال تحمل گلوکز دارند.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

ارتباط شاخص گلیسمیک و بار گلیسمیک رژیم غذایی با بیماریهای قلبی عروقی: مروری بر شواهد اپیدمیولوژیک

مقدمه: سبک زندگی افراد جامعه خصوصا عوامل غذایی نقش مهمی در افزایش روز افزون بیماری های قلبی و عروقی دارد. با توجه به دریافتهای غذایی کربوهیدرات به ویژه در کشورهای در حال توسعه، توجه به نوع کربوهیدرات مصرفی در بروز بیماری های قلبی و عروقی کمتر مورد توجه قرار گرفته است. مطالعه حاضر با هدف مروری بر مطالعات پیشین در زمینه ارتباط بین  نمایه گلیسمیک  و بار گلیسمیک رژیم غذایی با بیماری های قلبی و عروق...

متن کامل

ارتباط نمایه گلیسمیک و بارگلیسمیک رژیم غذایی با مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی

زمینه و هدف: در طول دهه‌های گذشته، همواره بیماری‌های قلبی عروقی به عنوان اولین عامل مرگ و میر در سراسر دنیا شناخته شده است. تغییرات نامناسب در الگوی رژیم غذایی، از جمله افزایش مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه شده با نمایه گلیسمیک (GI: Glycemic index) و بار گلیسمیک (GL: Glycemic Load) بالا، از مهمترین عوامل خطرزای محیطی در افزایش بیماری‌های قلبی عروقی است. این مطالعه با هدف مروری بر مطالعات پیشین، جهت ...

متن کامل

مقایسه تأثیر وضعیت طاق باز و دمر بر وضعیت تنفسی نوزادان نارس مبتلا به سندرم دیسترس تنفسی حاد تحت درمان با پروتکل Insure

کچ ی هد پ ی ش مز ی هن ه و فد : ساسا د مردنس رد نامرد ي سفنت سرتس ي ظنت نادازون داح ي سکا لدابت م ي و نژ د ي سکا ي د هدوب نبرک تسا طسوت هک کبس اـه ي ناـمرد ي فلتخم ي هلمجزا لکتورپ INSURE ماجنا م ي دوش ا اذل . ي هعلاطم ن فدهاب اقم ي هس عضو ي ت اه ي ندب ي عضو رب رمد و زاب قاط ي سفنت ت ي هـب لاتـبم سراـن نادازون ردنس د م ي سفنت سرتس ي لکتورپ اب نامرد تحت داح INSURE ماجنا درگ ...

متن کامل

بررسی عوامل تغذیه ای تأثیرگذار بر چاقی شکمی: مروری بر شواهد همه گیر شناختی

  چاقی شکمی خطرناک­تر از تجمع چربی در نقاط دیگر بدن است و با افزایش خطر بیماری­های قلبی- عروقی، دیابت، کبد چرب و بیماری­های تنفسی می­تواند موجب مرگ زودرس شود. شیوع چاقی شکمی در بین زنان و مردان ایرانی بسیار بالاست. از سوی دیگر مطالعه­ها نشان داده­اند که رژیم غذایی اکثر ایرانیان به اصلاح و تغییر نیاز دارد. براساس شواهد اخیر چاقی شکمی در پاسخ به برخی اقلام غذایی تغییر می­کند و می­توان رژیم­هایی ا...

متن کامل

تأثیر توزیع درشت‌مغذی‌های رژیم غذایی بر فرایندهای التهابی مزمن در سندرم متابولیک: یک مطالعه مروری

سابقه و هدف: فرایندهای التهابی نقش ویژه‌ای در پاتوژنز و پیشروی دیابت نوع 2، آترواسکلروز، بیماری‌های قلبی‌عروقی و سندرم متابولیک ایفا می‌کنند. با وجود شیوع قابل توجه سندرم متابولیک و ارتباط تنگاتنگ آن با سایر بیماری‌‌های التهابی مزمن، تاکنون مناسب‌ترین نسبت توزیع درشت‌مغذی‌ها برای کنترل فرایندهای التهابی در سندرم متابولیک مشخص نشده است. هدف این مطالعه، مروری بر پژوهش‌‌های انجام شده در زمینه‌ی تأ...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین

جلد ۱۶، شماره ۴، صفحات ۸۲-۹۲

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023